A fruta

A fruta têm características nutricionais É pobre em proteínas e gorduras, mas tem alguma quantidade de hidratos de carbono. É boa fornecedora de vitaminas, minerais e fibras. Devemos conter de 3 a 5 peças de fruta por dia na nossa alimentação. Podemos também ingerir a fruta em sumo ou em batido mas em sumo a quantidade de vitaminas e fibras é menor, por isso sempre que possível é preferível comer uma peça de fruta. É possível também comer fruta cozida ou assada, mas alguns nutrientes da fruta passam para o molho, oxidam-se pelo calor e assim são menos nutritivas